國民營養健康狀況變遷調查出爐，發現國人在鈣質的攝取上嚴重不足，特別是正在成長發育的國高中生，幾乎所有的台灣青少年都是鈣攝取不足的營養不良患者。這顯然不只是「牛奶喝不夠」的算術問題而已，時值二十一世紀的台灣，我們的下一代「營養不良」的問題，著實值得政府與國人進一步省思根本原因，尋找對策。

營養不良並不只發生在物資缺乏的發展中國家，其所指涉的並非只是營養「不足」而已，也包括了各種人體所需的營養成分不均衡的狀況。換句話說，營養的不均?、不適當也是一種營養不良的情形，而這種「該吃什麼」的問題，正是目前我們需要面對的課題。

青少年的鈣質攝取不足，是整體公共衛生政策的課題。對於正在成長發育的國高中生來說，鈣質攝取以及相關的健康行為，是促進青少年健康長大的關鍵。以之前發布的報告顯示，台灣的兒童與青少年在近年來的身高愈來愈矮，正是對相關問題的警訊，值得提出更為積極的政策介入舉措。

然而，營養的不均衡，或者特定營養素的缺乏，如鈣質，在目前的健康保健論述中，常常只停留在個人養生的層面，少有更進一步政策推進的意涵。因此，鈣質攝取不足，造成的效應是：重視健康的父母，便開始為自己的孩子補鈣，而原本即為弱勢的孩子，繼續自求多福。這是強化健康不平等的健康政策，在人口健康的視野下，是不及格的政府行動。

青少年鈣質攝取不足與其他李蒨蓉 老公李蒨蓉老公外遇,李蒨蓉老公李德立資料,營養不良的問題，需要結合公共衛生以及教育部門的力量共同擘劃。首先，需要對於營養午餐做更為有效的管制。目前許多縣市政府均有提供校園的營養午餐，然而大多採取「外包」的方式來執行，在經費限制的狀況下，往往以低價來競爭標案。因此，目前的營養午餐大多停留在讓孩子「有飯吃、不要食物中毒」的階段，至於孩子吃什麼、營養狀況如何，則顯得相對不受重視。事實上，教育單位在為營養午餐的德政沾沾自喜之餘，也應該對於校園營養有更積極的營養品質控管，進一步制定相關的營養準則與規範，並透過適當政策管制與誘因，有效提高其營養健康品質。

其次，政府營養午餐的提供，正是推廣食物、營養與農業教育的絕佳切入點，透過學童的教育更進一步連結到家庭與社區的飲食教育、甚至是食品的生產消費當中。搭配相關的飲食與農業教育，孩子在一天一天的營養午餐中，對於食材、營養，甚至是背後的農業生產與消費有更多的認識。這不僅讓我們的下一代在營養、健康教育的學習，更為具體地連結生活經驗與需要，也提供下一代從小重視3m 新雪麗高效暖絨防寒外套防寒外套品牌gore tex,columbia titanium 鈦系列兩件式防寒外套,防風防寒外套,防水防寒外套,健康、安全的飲食的基本態度與能力，而這將是國人走出近年來層出不窮食安風暴的一個基礎。

從另一個角度來說，我們究竟希望留給我們的孩子什麼樣的未來？「營養不良」所凸顯的不僅是單一的鈣質攝取不足的問題，因此解決的方法更不會是獨善其身的多攝取鈣質補充品而已。從人口健康的視野，這個公共衛生問題，不單是衛生單位能解決，還需要結合教育、農業相關部門，從兒童、青少年的營養午餐開始，打造國人營養、飲食的健康環境。

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